Kalkulator za razblazivanje rakije

Formula za smanjivanje jacine rakije

Sve što treba da znate o dodavanju vode i očuvanju kvaliteta

Razblaživanje rakije je važan korak u njenoj finalnoj pripremi. Bilo da ste profesionalni proizvođač ili hobista, tačno određivanje količine vode potrebne za postizanje željene jačine rakije (izražene u procentima alkohola – vol.%) od suštinske je važnosti za očuvanje ukusa, balansa i kvaliteta pića.

Kako funkcioniše kalkulator?

Naš kalkulator za razblaživanje omogućava vam da u par sekundi izračunate tačno koliko litara vode treba da dodate rakiji da biste je doveli na željenu jačinu.

Potrebno je da unesete:

1. Početnu jačinu rakije (npr. 60%)

2. Željenu jačinu (npr. 40%)

3. Količinu rakije koju imate (npr. 10 litara)

Kalkulator automatski izračunava:

• Koliko litara vode treba da dodate

• Kolika će biti ukupna količina nakon razblaživanja

• Novi procenat alkohola (provera tačnosti)

 

 

Kako se pravilno dodaje voda?

Dodavanje vode u rakiju nije samo „sipanje iz flaše“ – u pitanju je precizan hemijski proces. Voda mora biti:

• Destilovana ili demineralizovana

• Sobne temperature

• Dodavana polako i uz mešanje

Saveti i napomene

• Nakon dodavanja vode, ostavite rakiju da odstoji najmanje 7–10 dana radi stabilizacije ukusa.

• Ne mešajte različite vrste rakije prilikom razblaživanja (npr. šljivovicu i lozu).

• Poželjno je koristiti staklene ili inox posude za mešanje – plastika može ostaviti miris.

Tablica za razblaživanje / sniženje jacine rakije